かも会館の紹介

更新日: 2009/05/11 (月)  編集者: 管理者

バス送迎の依頼元でもあるカモ会館

(最上川三難所そば街道)の中でも、そばと鴨料理そして温泉をお楽しみいただける処です。特に鴨料理・そば・かいもちは絶品です。

カモ会館

カモ会館


カモ会館入り口説明文
カモ会館入り口説明文
のれんがない時は法事等の予約でいっぱい。遠方の方は要TEL確認

営業中はこんな感じ
営業中はこんな感じ

中にはいるとおかみさん
中にはいるとおかみさんが打っている姿が見れます。本当の手打ちそばですね:hahaha:

九官鳥がこんにちわっ
九官鳥がこんにちわってあいさつするよ:wink:

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最上川三難所そば街道説明

 村山市の最上川三難所近くには、最上川の流れに沿うように趣向を凝らしたいくつものそば屋が立ち並ぶ「最上川三難所そば街道」がある。昔からそばの栽培が盛んな場所で、最上川と葉山の雄大な自然に囲まれたこの地域は昼夜の寒暖の差が激しくそばの栽培には最適の環境に恵まれ、山形県内に数あるそば街道の先駆けとして誕生した。
 農家の多いこの地域は、古くから田植えや収穫などの農作業後の労をねぎらう『そば振る舞い』の風習があり、大勢の人が木製の大きな長板に盛られたそばを囲んだ。現在、そば屋の品書きにある「板そば」の原型はここからきている。

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